Панкейки с шоколадной начинкой

 

 

Панкейки с шоколадной начинкой

Очень нежные и вкусные. Обязательно попробуйте приготовить!

на 100грамм — 171.63 ккал🔸Б/Ж/У — 6.64/4.57/25.48

Ингредиенты:

-Яйцо — 1 шт
-Подсластитель — по вкусу
-Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
-Ряженка/кефир — 40 г
-Рисовая мука — 40 г

Для начинки:

-Молоко — 50 мл
-Кукурузный крахмал — 6 г
-Подсластитель- по вкусу
-Какао -5 г

-Или
-Шоколад горький — 25 г

Приготовление:

Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком.
Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово.
Жарим оладушки.
На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста.
Жарим с 2-х сторон под крышкой.
Готово!

Приятного аппетита!

Автор: vorobey_pp